Sint janskruid zaden

Zaaien: april-juni op een zonnige plaats. Bedek het zaaisel dun af, de kieming kan even op zich laten wachten. normaal vochtig houden en daarna uitplatenn in de volle grond of in een grotere pot.  Anijs is een smakelijk en veelzijdig kruid, dat ook heel lekker is als microgroenten!De jonge blaadjes hebben een fris en zoet anijsaroma en worden vooral rauw gegeten in salades, soepen en zoete baksels. De zaden hebben ook een heerlijk aroma en worden geoogst nadat de plant met rijpe zaden wordt geoogst en even gedroogd. 

De zaaitijd van rozemarijn is het gehele jaar. Het zaad kiemt onregelmatig dus wees geduldig. Zaai eerst in een zaaibakje: 3 weken bij 20 graden. Vervolgens 3 weken in de koelkast. Dit proces herhalen tot er voldoende zaden ontkiemt zijn. Als de zaden pas in oktober ontkiemen dan na opkomst binnen houden. Licht en koel wegzetten.   Rozemarijn hoort bij de sfeer van de zomer en de subtropen. Toch doet het plantje het hier uitstekend. Door hem regelmatig te snoeien blijft de plant mooi compact. Laat in de zomer bloeit de plant met prachtige lichtblauwe bloemetjes. Het aroma is geweldig…