Venkel “smokey” zaden

Zaaien van mei tot juli en afdekken met een dun laagje aarde. Optimale kiemtemperatuur is 20 graden. Dek het zaaigoed af met een doek om uitdroging te voorkomen. Een deel van de zaadjes zal snel ontkiemen waarna er een lange periode komt met nakomertjes.    Pepermunt is een vaste plant die vrijwel overal groeit. Pepermunt geldt als de meest zuivere smaak van munt. Heerlijk in de thee of salade! 

Zaaien: april-juni op een zonnige plaats. Bedek het zaaisel dun af, de kieming kan even op zich laten wachten. normaal vochtig houden en daarna uitplatenn in de volle grond of in een grotere pot.  Anijs is een smakelijk en veelzijdig kruid, dat ook heel lekker is als microgroenten!De jonge blaadjes hebben een fris en zoet anijsaroma en worden vooral rauw gegeten in salades, soepen en zoete baksels. De zaden hebben ook een heerlijk aroma en worden geoogst nadat de plant met rijpe zaden wordt geoogst en even gedroogd.