Groot kaasjeskruid

Salvia officinalis oftewel echte salie is een heerlijk keukenkruid met veel toepassingen, zo wordt de salie gebruikt als SMAAKmaker bij kip, lamsvlees, varkensvlees, salades, soepen en eiergerechten. De salie is een echte MUST voor in de kruidentuin De salie staat het liefst in het zonnetje, maar als er een paar uur schaduw is dan vindt de salieplant dat geen probleem. de salie kan in potten geplant worden maar ook zeker in de volle grond. Zorg ervoor dat de salie niet te natte voeten heeft!

Koriander, ook wel Ketoembar genoemd, wordt veel in de Aziatische keuken gebruikt. Van de plant kun je het blad, het zaad en de stengel gebruiken. Er is een groot verschil in smaak tussen de zaden en de bladeren van de plant. Het blad is fris en overheersend van smaak, de zaden zijn mild en hebben een zoete geur. De plant is eenjarig. Laat het kruid aan het eind van het seizoen doorschieten en hij geeft prachtige witte bloemen! De insecten zullen er dol op zijn. Zet de plant in de volle grond of in een plantenbak. Koriander is snel tevreden,…