Maggiekruid Lavas

Salvia officinalis oftewel echte salie is een heerlijk keukenkruid met veel toepassingen, zo wordt de salie gebruikt als SMAAKmaker bij kip, lamsvlees, varkensvlees, salades, soepen en eiergerechten. De salie is een echte MUST voor in de kruidentuin De salie staat het liefst in het zonnetje, maar als er een paar uur schaduw is dan vindt de salieplant dat geen probleem. de salie kan in potten geplant worden maar ook zeker in de volle grond. Zorg ervoor dat de salie niet te natte voeten heeft!

Krulpeterselie of Petroselinum crispum is tweejarige plant Verder kun je het in allerlei denkbare vlees- en visgerechten, bij groentes, zuivel, eieren en in sauzen gebruiken. Peterselie en dan met name de krulpeterselie wordt vaak als garnering gebruikt. In het Midden-Oosten eet men de bladeren als groente. De wortel wordt in soepen en stoofpotten gebruikt Met peterselie kun je alle kanten op, plaats hem in een pot of in de volle grond, het maakt de plant niet zoveel uit. De plant heeft wat meer vocht nodig dan de andere kruiden maar geeft dit goed aan door zijn blad te laten hangen.…