BIO Kervel ‘Massa’ – Anthriscus cerefolium

U kunt zaaien vanaf april tot en met juni. Oogsten kan vanaf juni/juli tot de bloemetjes zijn uitgebloeid.   Komkommerkruid is een eenjarig kruid, wat ook wel borage of bernagie genoemd wordt. Het blad kan gebruikt worden in rauwkost of stoofpotten. De bloempjes zijn eetbaar. Vrijstaand groeien de planten enorm uit en trekken veel insecten aan; het is een uitstekende bijenplant.

  U kunt de zaden rechtstreeks zaaien vanaf april. U kunt de oogst verwachten rond juli/augustus.   Fenegriek  is een vlinderbloemige plant waarvan de zaden gebruikt worden in chutney en een onderdeel zijn van kerrie. Ook in de diergeneeskunde wordt van fenegriek gebruik gemaakt. Paarden zijn er dol op.