Sint janskruid zaden

Zaaien: april-juni op een zonnige plaats. Bedek het zaaisel dun af, de kieming kan even op zich laten wachten. normaal vochtig houden en daarna uitplatenn in de volle grond of in een grotere pot.  Anijs is een smakelijk en veelzijdig kruid, dat ook heel lekker is als microgroenten!De jonge blaadjes hebben een fris en zoet anijsaroma en worden vooral rauw gegeten in salades, soepen en zoete baksels. De zaden hebben ook een heerlijk aroma en worden geoogst nadat de plant met rijpe zaden wordt geoogst en even gedroogd. 

Zaaien tussen april en juli. Zet het zaaisel eerst op een warme plek, als het dan niet ontkiemt is heeft het een koude periode nodig. Zet het zaaisel dan een week of twee in de koelkast en daarna opnieuw de warmte in.    De prachtige blauw paarse, heerlijk geurende bloemetjes zijn kenmerkend voor dit plantje. Pluk de bloemen in de knop en u heeft jarenlang plezier van de heerlijke geur. Snoei de planten regelmatig om de plant gezond te houden. De planten zijn zonneminnend!