Spitskool ‘Cœur de Bœuf des Vertus’

Zaaien: april-juni op een zonnige plaats. Bedek het zaaisel dun af, de kieming kan even op zich laten wachten. normaal vochtig houden en daarna uitplatenn in de volle grond of in een grotere pot.  Anijs is een smakelijk en veelzijdig kruid, dat ook heel lekker is als microgroenten!De jonge blaadjes hebben een fris en zoet anijsaroma en worden vooral rauw gegeten in salades, soepen en zoete baksels. De zaden hebben ook een heerlijk aroma en worden geoogst nadat de plant met rijpe zaden wordt geoogst en even gedroogd. 

Zaaien: april-juli, eerst op een warm plekje; als na 4 weken nog geen kieming is, dan het zaaisel een koudeperiode geven van 2-4 weken in de koelkast. Opnieuw in de warmte moet kieming geven. Zeer proteine en vitaminerijk. Veel geneeskrachtige toepassingen toegwezen gekregen. Vooral op het gebied van wondheling en ontsmetting. Sierlijk voor in de tuin.