Lavendel

Citroen tijm is een heerlijke frisse variant van de “normale” tijm. Gebruik de tijm spaarzaam in een gerecht omdat de smaak heel sterk is. De plant doet het heel goed als tuinplant. De geur is heerlijk overweldigend! De citroen tijm houdt net als de andere tijmplanten niet van “natte voeten” en vooral veel zon! Het makkelijkst is om de plant in grote bak, pot of kuip te zetten.

Petroselinum crispum oftewel peterselie, dit is de meest gangbare peterselie. Peterselie wordt gebruikt in de keuken De bladpeterselie is wat sterker van smaak dan de krulpeterselie. Een takje (of een paar blaadjes) is heel geschikt als garnering op koude schotels en soep. De bladpeterselie is een winterharde 2jarige plant De bladpeterselie mag in een pot of kuip gezet worden maar uiteraard ook gewoon in de volle grond. De bladpeterselie is een 2 jarige winterharde plant. Zet de plant gerust in de volle zon, wat schaduw is ook niet erg voor de peterselie. De plant geeft zelf goed de waterbehoefte aan!