Salie

Citroenmelisse is een frisse kruidensoort die gebruikt kan worden voor veel toepassingen. gebruik de citroenmelisse vers in de thee, dit doe je hetzelfde als dat je munt zou gebruiken. de frisse citroensmaak is heerlijk!  De blaadjes kun je in veel gerechten gebruiken. Denk aan salade , sauzen en vis- en vlees gerechten.  Citroenmelisse is niet zo heel kieskeurig over de standplaats. Het liefst zon, maar schaduw is ook oké. zorg ervoor dat de citroenmelisse niet te nat staat, dat vindt de plant niet fijn. 

Oregano, Marjolein, Marjoraan, allemaal namen voor deze plant. De oregano is ook een van de basis kruiden voor in de keuken. Marjolein wordt gebruikt in salades, soepen, sauzen, vlees, aardappelgerechten, kaas en likeur. Wat specifieker kom je het kruid zoal tegen in tomatengerechten, ragouts en gebraden wild.  Marjolein kan goed in een pot of kuip worden gepland. Ook kan de plant goed in de volle grond, de plant zaait zich wel makkelijk uit dus als u dit niet wilt dan eind september de bloemen eruit knippen!