Subtotaal: €20,00
Subtotaal: €20,00
Uitzaaien bij het bezit van een verwarmde kas: vanaf eind januari, uitplanten begin maart. Voor de koude kas: zaaien vanaf eind maart, uitplanten mei. Fransen zijn verzot op dit type die afkomstig is uit Poitou-Charentes, waar deze verfijnde meloen rond 1920 opdook. De ruwe schil is eruit gekweekt, de grijsblauwe tot lichtgele , gladde schil heeft ondiepe plooien. De smaak en geur van de fijn gestructureerde oranje vlezige vruchten is bijzonder goed. 25 zaden
Dit is éénjarige kruid is een hele bijzondere. Het kruid wordt ook wel abc kruid genoemd. De plant wordt rond de 40 cm hoog en bloeid van juli t/m oktober. Zowel de bladeren als de bloemen zijn eetbaar en kunnen zowel rauw als gekookt gebruikt worden. De toepassingen zijn aperitief hapjes, salades en gekookt bij rijst. Ze hebben een scherpe smaak en veroorzaken een vijf minuten durend gevoel van tinteling in de mond. Een bijzondere ervaring en een mooie tuinplant.
Chinese maggiboom of Franse uiensoepboom, een bijzondere boom! Deze boom kan erg groot worden als hij de kans krijgt en is ook winterhard tot -20. De Nederlandse winters kan de boom dus prima hebben. Het blad wordt jong geoogst en is in China al eeuwen een veel gegeten groente en heet Xiang Chun Ya (=Groenteboom). De smaak is kruidig als maggi en aromatisch als uitjes. Het blad wordt kort geroerbakt en is dan de smaakmaker in salades en gerechten met ei of vlees.
Zaaien kan jaarrond, maar in de herfst en de winter binnen. Week de zaden eerst 24 uur in warm water. Ververs het water minmaal 4 keer gedurende dit proces. Zaai de zaden vervolgens uit bij een temperatuur van minimaal 25 graden. De jonge plantjes kunnen meteen gegeten worden of verspenen in potjes. Begin april tot augustus buiten uiplanten. De maggiboom is door sterk te snoeien of knotten tot een struik te maken. Het blad wordt jong geoogst en is in China een veel gegeten groente. De smaak is kruidig als Maggi en kruidig als ui. Het oudere blad wordt…
Dit is ten onrechte een nog vrij onbekende, maar fraaie en laatbloeiende halfheester. De plant geurt naar munt en kent zijn oorsprong in Noord China. Deze overvloedig bloei start in augustus en gaat door tot in de herfst met lange paars/roze aren van 15 tot 18 cm lang. Insecten en vlinders bezoeken deze laatbloeier graag! Ze kunnen uitgroeien tot een hoogte van 120-150 cm en staan het liefst zonnig en beschut. Snoei ze elk jaar in het voorjaar flink terug. De jonge blaadjes geven een salade de unieke, frisse touch door de mix van karwij-, munt- en limoenaroma’s. Het oudere…
Zaaien kan van mei tot juni meteen op de plaats van bestemming. Afstand 50×10 cm of bij stoelboontjes (= 3 bij elkaar) op 50×40 cm. Bonen houden van warmte dus zaai niet te vroeg en met niet teveel regen op komst. Een van de fijnste korte boontjes. Door de goede smaak zijn ze ook na invriezen nog heerlijk van smaak! 100 gram
Chocolademunt! De meeste mensen omschrijven deze plant als de geur van de “after eight” chocolade. De plant bloeid ook met prachtige roze bloementjes. De bloemen trekken weer insecten aan. Maar vergeet vooral niet om er zelf van te genieten in de thee, of in gerechten. Net als alle andere munt soorten woekert de munt met ondergronds wortelstokken. Zet de munt dus in een bak of kuip zodat de plant niet te veel woeker
Van de wortels werd ‘oorlogskoffie’ gebrand. Nog steeds wordt cichorei toegevoegd om koffie te verreiken! De wortel is geneeskrachtig en het blad is gezond als salade. In Zeeland wordt veel cichoreiwortel geteeld, vanwege de inuline. Inuline is een ideaal vezelproduct, dat vanwege de goede darmwerking in fruitdranken wordt verwerkt. In Italië is de wortelcichorei (Radicce) geliefd om zijn fijne, bittere smaak en wordt vooral in de winter gegeten. Heerlijk op de bakplaat of in soepen, wel “slow-food” laten sudderen, minstens een half uur. Zaaimethode Zaaien: mei-juli, afdekken met dun laagje grond. Optimale kiemtemperatuur 20̊C. Dek het zaaisel af met (vlies)doek…
Citroen Bergamotmint is een speciale kruid die te herkennen is aan de gevlekte, lilakleurige bloemen. Het heet dan wel bergamotmint, maar het is geen bergamot, alhoewel het er wel naar smaakt. De bladeren van dit kruid hebben een lichtzure, frisse smaak. De bladeren van de citroen bergamotmint kunnen hierdoor gebruikt worden om een heerlijke kop thee mee te zetten. Bovendien kun je het gebruiken als potpourri (luchtverfrisser). Je kunt de monarda citriodora ook zaaien als waardplant voor bijen. De citroen bergamotmint bloeit lang en rijkelijk van juni tot en met september. Deze eenjarige plant groeit tot een hoogte van ongeveer…
Citroengras of Sereh is een niet winterharde plant dus haal de plant in de winter naar binnen. Het is een echte smaakmaker voor in veel vooral aziatische en oosterse gerechten. Van een Thaise curry tot wokgerechten en van marinades voor vis tot witte rijst. De citroengras is erg veelzijdig.
Zaaien: mei-juli, afdekken met een dun laagje grond. Optimale kiemtemperatuur is 20 graden. Na opkomst koeler zetten. Een deel zal snel kiemen maar en is een lang kiemtraject van nakomers. Een zeer smakelijk citroengras, die gemakkelijk groeit en de dikkere variant. Het blad is smal en aan de basis puperrood. Het voegt een heerlijke frisse smaak toe aan bijvoorbeeld chinese roerbak gerechten. In het oosten ook gebruikt in parfums olie en medicijnen. 0,5 gram +/- 1350 zaden
Citroenmelisse is een frisse kruidensoort die gebruikt kan worden voor veel toepassingen. gebruik de citroenmelisse vers in de thee, dit doe je hetzelfde als dat je munt zou gebruiken. de frisse citroensmaak is heerlijk! De blaadjes kun je in veel gerechten gebruiken. Denk aan salade , sauzen en vis- en vlees gerechten. Citroenmelisse is niet zo heel kieskeurig over de standplaats. Het liefst zon, maar schaduw is ook oké. zorg ervoor dat de citroenmelisse niet te nat staat, dat vindt de plant niet fijn.
Zaaien: mei-juli, afsdekken met een dun laagje grond. Optimale kiemtemepratuur is 20 graden. Na opkomst koeler zetten. Een deel zal snel kiemen, er is een lang kiemtraject van nakomers. Al eeuwen staat dit heerlijk naar citroen geurende en smakende kruid bekend om zijn verjongende en rustgevende werking! Thee van citroenmelisse met een beetje honing is veel beproefd slaapmutsje. Maar gebruik ook eens de blaadjes bij een frisdrank of salade. Verder worden de blaadjes gebruikt bij vis en vlees gerechten. 1 gram = +/- 2000 zaden
Citroen tijm is een heerlijke frisse variant van de “normale” tijm. Gebruik de tijm spaarzaam in een gerecht omdat de smaak heel sterk is. De plant doet het heel goed als tuinplant. De geur is heerlijk overweldigend! De citroen tijm houdt net als de andere tijmplanten niet van “natte voeten” en vooral veel zon! Het makkelijkst is om de plant in grote bak, pot of kuip te zetten.
Colakruid, citroenkruid of Artemisa abrotanum deze plant heeft veel namen, de plant is meerjarig en ruikt echt heerlijk! De naam zegt het al, hij ruikt naar cola maar hij smaakt niet zo. De smaak is licht bitter. We kunnen de plant gebruiken voor het aromatiseren van yoghurt en kwark, in kruidenazijn of in kruidenthee. Laten we het kruid trekken in een kan water, dan geeft het een zacht, lekker aroma af. De plant doet het het beste in de volle grond, en wordt dan een grote plant! Hij kan uiteraard ook in potten gezet worden. maar volle grond heeft…
Zaaien: april-mei binnen en vanaf half mei in de vollegrond. Plantafstand is 90×90 cm. Een echt mooi ras met geel uitstekende ribben, die helderwit zijn. De oogst is enorm en blijf de courgettes oogsten voor een grote oogst. 10 zaden
Courgettes kunnen probleemloos buiten worden geteeld. Dit ras rankt en kan worden opgebonden als een klimcourgette. Oogst de vruchten voor consumptie jong tot zeer jong. Voor de sier of voor consumptie als pompoen laten uitgroeien, dan zijn ze te bewaren. Deze malse, gele courgette klimt of rankt, je kan deze dus opbinden of laten kruipen. Veel oogst op een kleine ruimte dus! Zaaimethode Zaaien: april-mei binnen of vanaf half mei in de vollegrond. Plantafstand ± 90×90 cm.
Zaaien: april-juni binnen of vanaf half mei direct in de volle grond. De plantafstand is 90×90 centimeter Deze vrij donkergroene courgette is middenvroeg oogstbaar. De plant heeft een open groeivorm, zodat oogsten gemakkelijk is. Niet rankend 15 zaden
Zaaien: 2-4 weken op een warm en vochtig plekje zaaien, dan het zaaibakje 4-6 weken in de koelkast om het kiemhormoon te activeren. Vervolgens weer wermer zetten waarna de kieming volgt. Soms moet deze actie worden herhaald. Ook kan in september buiten worden gezaaid, in het voorjaar zal de kieming plaatsvinden. Een meerjarige, wilde telg van het uiengeslacht. De plant komt zeldzaam nog voor op vochtige schaduwplaatsen. Het brede blad met de witte, bolvormige bloeiwijzen zijn van een verrassende schoonheid. Blad en bolletjes worden fijngehak gebruikt in soepen, salades, kwark en kaas. De bloemen zijn wat pittiger dan het blad,…
Dille of te wel Anethum graveolens is een kruid dat veel in de keuken wordt gebruikt. je kunt Dille gebruiken voor soepen en sauzen, ook gaat dille erg goed bij zalm en bij andere vis. Dille is een echte SMAAKmaker en wordt daarom meestal niet gecombineerd met andere kruiden. Dille is rijk aan vitamine C. en als de Dille in bloei raakt is het een goede bijenplant! Dille is een eenjarige plant
Zaaien kan van april tot juni op de plaats van bestemming. De zaden moeten worden afgedekt met een dun laagje aarde. Dit ras bloeit vroeg en heeft prachtig donkergroene bladeren en vrij zware gele bloeischermen. 5 gram = +/- 4500 zaden
Verheerlijk nooit het oude om het oude! Maar… dit oude ras uit ca 1890 verdient het om geprezen te worden: zeer grote peulen met hele zachte en zoete kreukerwten. De hoogte is 150 cm en de oogst is enorm. De vele namen verraden, dat dit ras in veel landen is ingeburgerd! Een klant schreef me eens: “De erwt ‘Alderman’ doet het goed: mooi gezond gewas, geen verkeerde peulen en de emelten houden er niet van. Ik heb de ‘Groene Krombek’ er naast staan en die zijn voor meer dan de helft opgevreten, Blauwschokkers vinden ze trouwens ook niet echt lekker…
Zaaien onder glas van januari tot februari, buiten van maart tot mei. De tweede zaai kan vanaf half juni ook nog. In rijen uitzaaien op 5 tot 10 cm afstand. Dit is een oud ras maar ook een heel goed ras. De zeer grote peulen huizen zachte, zoete kreukerwten. De hoogte van de plant is ongeveer 150 cm en de oogst is enorm! 100 gram = +/- 350 zaden
Tot 40% korting op actie producten